咖啡豆里磨出“幸福歸屬”
原標題：90后北漂夫妻返鄉辦起“擺攤式社區咖啡店”，6—10元精品咖啡“圈粉”鄰里，他們的生活充實而愜意——
咖啡豆里磨出“幸福歸屬”
圖為顧客到“現磨咖啡店”光顧一幕。攝影記者鄧娟
簡易戶外拖車加桌板支起外擺區，店面不太起眼，也無店名，店內堪稱裸裝，與全套锃亮的咖啡研磨機比起來，有些不搭，小店主人因為接送娃或者遇到下雨會“隨性”歇業——在仙下河大洪橋頭，一家10來個平方米的“社區咖啡店”，圈粉鄰里。
店主劉紅、陳益這對90后夫婦是多年手磨咖啡玩家，每天必定“炫兩杯”。作為四川姑娘，劉紅嫁到仙桃跟隨老公北漂10余年，積累了豐富的行業經驗返鄉延續事業。
小店主打手磨精品咖啡、夏日解渴飲品，定價3到10元的親民價格，在城市老社區的煙火氣中成為一種“新消費”。
“還是老樣子，冰拿鐵！”6月25日下午3時，咖啡研磨機的轟鳴聲準時響起。
常客付夢的話音剛落，陳益已將18克阿拉比卡豆倒入磨豆機，10秒后深褐粉末簌簌落下。布粉、壓粉、萃取，1分鐘后一杯帶著榛果香氣的冰拿鐵遞到顧客手中。
“8元一杯冰拿鐵，比速溶香，比連鎖店便宜，關鍵下樓走幾步就到了。”付夢笑言，如今這家店已成她和兒子每天光臨的“能量補給站”。
“仙桃人簡直太懂生活了！”回憶起剛開業時的情景，劉紅的眼睛里依然閃爍著興奮。原本她還擔心，這種“擺攤式社區咖啡店”的新穎模式會“水土不服”，可現實卻給了她大大的驚喜。
開業一周后，小店單量逐漸倍增。時常被一群穿著打扮洋氣的年輕人光臨，為小店打 call。劉紅說，她們對咖啡品質的挑剔與追求，以及身上穿搭展現出的時尚感，絲毫不遜色于一線城市的潮流達人。
更讓劉紅動容的是仙桃強大的消費活力和濃濃的人情味。她選擇在老小區開店，離家近，也為方便照顧讀小學二年級的兒子。她不搞豪華店面裝修，把心思和成本都用在咖啡和飲品品質上面，所以價格很實惠，一開店就吸引了鐵粉。
小店經營風格隨性，營業時間并不固定。可即便如此，顧客們不僅沒有怨言，反而成了最忠實的“宣傳大使”。“只要下雨天閉店，微信消息就響個不停，問什么時候開門。”劉紅笑著說，“有次暴雨過后開門營業，一位阿姨直接提著新鮮的蓮蓬就來了，還說‘給娃娃嘗嘗，甜著哩’。”周邊的商戶們都很友善很捧場，她也常把咖啡渣送給大家帶回家養花、去味，這讓劉紅這個四川媳婦在仙桃有一種家的歸屬感。
“仙桃的消費力，真的遠超我的想象！”劉紅翻著賬本，嘴角抑制不住地上揚，眼里滿是笑意，“開業一個多月，營業額平均每天穩定在200多元。”
眼前這份踏實的幸福，曾是夫妻倆在北京不敢奢望的圖景。北漂10年，劉紅坦言：“擠在鴿子籠大小的出租屋，望著天價學區房焦慮失眠，在寫字樓咖啡店打工，丈夫在西餐廳后廚奔波，兒子只能在私立幼兒園的監控里長大。”
如今在故鄉既延續了夢想，又實現了“家門口就業”，丈夫陳益同時受聘于本地西餐廳，家庭收入穩定過萬元。
陳益得空就會來幫忙。丈夫手磨咖啡豆，劉紅麻利打包封口，兒子一旁專注寫作業。這樣溫馨的畫面每天上演，劉紅笑眼彎成月牙，她望向正在認真擦拭咖啡機的丈夫，眼神里滿是溫柔，“以前總向往一線城市，現在才明白，真正的幸福就在老家，就在這咖啡豆研磨時沙沙的聲響里，在鄰居遞來的蓮蓬清香里，在推窗見綠出門遛彎的仙下河、游樂設施琳瑯滿目的漢江奧運公園，是扎根在這座充滿活力與溫情的城市里。”（仙桃日報全媒記者 黃蕓）
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