跟著市場“跳”，從純養殖“跳”出全產業鏈——陳場兔，更搶手
“剛發走6000只屠宰好的肉兔，成都、重慶的客商又來催單，現在電話一響，我是又盼又急！”10月29日，陳場鎮金嶺村驕陽兔業合作社屠宰車間，機器轟鳴、運轉不停，“兔司令”李首普望著忙碌的生產線，笑著道出這份“甜蜜的煩惱”。
自屠宰場投用以來，客商采購選擇更多元，訂單量節節攀升。然而，由于肉兔出欄量仍跟不上市場需求，“等貨”成了常態。
這份“搶手”的底氣，并非憑空而來，而是源于“陳場兔”產業的三年“三大跳”，實現從單一繁育養殖到屠宰、深加工的全鏈條升級。數據見證蛻變：去年全鎮年出欄商品兔達200萬只，年產值突破8000萬元，60多戶村民變身“兔倌”，300多人實現穩定就業。
產業起步之初，卻是一路闖關。2020年，作為陳場鎮招引的返鄉創業能人，李首普看中肉兔養殖“行情好、周期短、見效快”的優勢，從河南引進500只“伊普呂”種兔，不到三個月就夭折一半。心急如焚的他輾轉河北、山東拜師學藝，終于在當年10月攻克種苗繁育，種兔產崽量提升15倍，商品兔養殖周期縮短至兩個月。
技術破局后，李首普趁熱打鐵，投入60多萬元擴大規模，將商品兔銷往四川，成品兔則賣到湖南、武漢的科研所用于實驗，售價比市場價高出20%。2022年6月，又砸下120多萬元引進山東先進設備，牽頭建立驕陽兔業合作社，吸納陳場周邊鄉鎮和漢川、洪湖、監利、岳陽等地30多家養兔專業戶入社。
“上一窩剛賣完，這一窩就被訂走了！”當日上午，“95后”社員涂勝勇看著手機里到賬的4萬元，笑容格外燦爛。他坦言，跟著合作社干，不愁銷路、不怕沒技術，只需專心養好兔子，日子越過越有奔頭。
一個產業帶活一方經濟，更帶富一方百姓。近年來，陳場鎮緊扣“產業強鎮、特色興鎮、治理優鎮”目標，以合作社為紐帶，推廣“公司＋合作社＋基地＋農戶”模式，推出“包技術指導、包疫病防控、包產品銷售”的“三包”政策，搭建起繁育、養殖、銷售一體化體系，迎來“抱團發展”的訂單潮。
“‘陳場兔’出肉量高、品質還好，就算多等兩天，我們也認準它。”成都客商張中正作為忠實客戶，每周都會固定采購，依托這一優質貨源，他的生意版圖越做越大，對“陳場兔”的認可也越來越深。
訂單雖旺，但陳場鎮一直保持清醒認知，兔產業唯有跟著市場“跳”，提高產品附加值，才能行穩致遠。該鎮加快推進“全鏈條”布局，支持李首普投資2000多萬元新建現代化兔舍，引進宰殺、包裝及深加工生產線，還配套建設大型冷庫，讓產業鏈從“養殖端”延伸至“加工端”。同時疊加“養殖貸”等金融扶持政策，切實降低養殖成本、保障農戶收益。
政企協同發力，“陳場兔”跳得更歡快——手撕兔肉、風干兔、臘兔等深加工產品成功研發，迅速成為市場“搶手貨”；不僅走進燒烤、火鍋門店，還成了即食零食領域的“新寵”；兔毛被加工成衣物服飾，養殖產生的糞污經處理后變身田園經濟的“有機肥寶貝”；直播達人紛紛上門帶貨，銷往千家萬戶。
“全鏈升級帶富一方，現在賣深加工兔產品，比單純賣商品兔、實驗兔效益翻了2倍。”談及產業發展，李首普難掩喜悅，“干產業就得頭腦靈活、緊跟形勢，這樣才能脫穎而出，道路越走越寬。”
“把紅利留給百姓！我們正加快推進飼料廠建設，投用后可降低產業成本100多萬元。”陳場鎮相關負責人表示，將以驕陽兔業為龍頭，全力打造“精深加工+冷鏈倉儲+終端銷售”的全產業鏈閉環，讓“陳場兔”的名號更響、附加值更高、產業根基更穩，不斷“跳”出鄉村振興新篇章。（市融媒體中心采訪組 徐巍 鹿丹丹 劉智勇 吳友軍）
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