白天大馬路，夜晚攤連攤——仙桃夜市探訪之二
夜幕降臨，仙桃一中對面的昌盛路立刻切換了“模式”。白日里車來車往的馬路，此刻成了燈火通明的夜市，60余個攤位沿劃定的黃線整齊排開，熱鹵的咸香、燒烤的焦香、果蔬的清香在空氣中彌漫，往來食客穿梭其中，或駐足覓食，或捎帶鮮菜，一派熱鬧市井景象。
7月22日下午3時，夜市西側(cè)的果蔬區(qū)已率先熱鬧起來，沾著濕泥的藕帶、泛著光澤的西瓜、翠綠的青菜……琳瑯滿目的時令蔬果依次擺開，既有周邊老人自家菜地里剛摘下的“土產(chǎn)”，也有附近菜市場的商販帶著余貨來“續(xù)攤”。市民劉榮下班后，花35元就買齊了檸檬水、烤腸、生蠔，外加一把青菜和半塊冬瓜，她笑著說：“下班順路采購，實惠又方便，比繞路去超市省事多了。”
數(shù)百米長的街道上，門店與夜市交融成獨特的風(fēng)景，1元一串的熱鹵、3元的菠蘿面包、10元4個的烤生蠔成了食客們追捧的爆款。
“6元的火腿炒飯，多年沒漲過價！”晚6時，“兄弟炒飯”攤前煙火升騰，剛放暑假的食客李毅熟門熟路地喊單，攤主劉定華將蛋液裹著米飯倒入鐵鍋，米粒瞬間“跳動”，加入酸豆角、火腿丁等食材，1分鐘后，一碗熱炒飯便新鮮出爐。
11年前，劉定華夫婦從西流河鎮(zhèn)來城區(qū)打拼，早餐店折戟后，靠著一口鐵鍋重新起步。如今，這碗6元的火腿炒飯從未漲價，日均賣出200碗。小攤炒飯，不僅讓他們在附近小區(qū)安了家，更成了仙桃一中學(xué)生的“青春記憶”。“從高一吃到高三，放假還特意繞路來。”劉定華翻著炒飯，眼里的笑意藏不住。
不遠處泡菜豆腐攤前，一家三代正忙得團團轉(zhuǎn)：老人分揀食材，年輕人掌勺翻烤。金黃的豆腐裹上秘制辣醬，鋪上酸脆泡菜香氣撲鼻，引得食客排起小隊。“拜師學(xué)的手藝，做了四五年，每天賣到半夜，一家人齊心干，日子有奔頭。”攤主說，他們的豆腐日均銷量幾百份，比打工強多了。
這份紅火，離不開政策的溫暖托舉。今年沙嘴街道、龍華山街道聯(lián)合管理，就地將馬路變身“煙火長廊”，按“小吃區(qū)”“果蔬區(qū)”分區(qū)，每日60余個攤位，18時至24時允許在指定區(qū)域規(guī)范經(jīng)營，既避免擁堵，又方便顧客一站式采購。
“以前打游擊，現(xiàn)在有固定位置，心里踏實多了。”劉定華指著地面的黃線說，統(tǒng)一管理后，垃圾有人清、秩序有人維護，攤主們更能沉下心做好生意。據(jù)統(tǒng)計，夜市已帶動近200人就業(yè)創(chuàng)業(yè)，其中既有返鄉(xiāng)的年輕人，也有周邊小區(qū)的下崗職工，大家在熱鬧的煙火氣里找到了安穩(wěn)生計。
晚上11時，最后一波食客散去。劉定華夫婦收拾好攤位，順路從果蔬攤買了把青菜，平凡的幸福此刻具象化了。（文/仙桃日報全媒記者 黃蕓 圖/ 記者 鄧娟 鄭恒）
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